Coppa Label Rouge pièce de 946gr)

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Chair rouge et légèrement veinée de gras, issue de l'échine de porc, manuellement salée à sec, fumée, séchée puis affinée avec soin.

Moelleuse et tendre, elle diffuse, à la coupe, des senteurs aromatiques.

Viande issue de porc français Label Rouge

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